Menu

Resep Soto Kediri

Resep Soto Kediri

Resep Soto Kediri

Resep Soto Kediri.sumber gambar : google.co.id

Bahan Yang Dibutuhkan

Ayam 1 ekor, potong
menjadi 4 bagian
Serai 2 batang, memarkan
Daun jeruk 5 lembar,
buang tulangnya
Air 1500 ml
Garam 5 sendok teh
Gula pasir setengah sendokmakan
Santan kental 600 ml
Minyak 2 sendok makan,untuk menumis

Bumbu Halus

Bawang merah 12 butir
Bawang putih 7 siung
Kunyit 3 cm
Merica setengah sendok teh
Jahe 2 cm
Kemiri 5 butir
Terasi goreng 1 sendok teh

Bahan Pelengkap

Soun 100 gram, seduh
Tomat 3 buah, potong – potong
Telur ayam 4 butir, rebus, potong
menjadi 4 bagian
Bawang merah goreng secukupnya.
untuk taburan
Jeruk nipis secukupnya, iris
Seledri 2 batang, iris

Cara Pembuatan

1. Rebus ayam dan air di atas api kecil sampai empuk.
2. Panaskan minyak.Tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk hingga harum.Tuang ke dalam rebusan.
3. Tambahkan garam, merica bubuk,dan gula pasir. Rebus hingga matang dan meresap ke ayam, angkat ayam dan suwir-suwir.
4. Tuang santan kental, lalu masak hingga mendidih.
5. Sajikan soto bersama pelengkap.

 

Sekian Informasi Kami mengenai Resep Soto Ayam Kediri. Resep ini diambil dari Tabloit Lezat


Pin It

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *